کمبود گاز، برق و آب تولید مواد غذایی را با مشکل مواجه کرده و قیمت آنها را افزایش داده است
جمعه ۲۳ شهریور ۱۴۰۳
به گفته نایب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران کمبود گاز، برق و آب، بر صنعت غذا نیز تأثیر گذاشته و این صنعت را نیز متضرر کرده است.
رشید عزیززاده، نایب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، پنج‌شنبه ۲۲ شهریور در گفت‌وگو با خبرگزاری کار ایران (ایلنا) گفت: در روزهای گرمی که پشت سر گذاشتیم کارخانه‌های تولید مواد غذایی با سه روز تعطیلی در هفته تولید را پیش می‌بردند، این اتفاق در حالی رخ می‌دهد که مواد اولیه تولید در صنعت غذا فسادپذیر است و اختلال در فرآیند تولید، نگهداری و توزیع را هم مختل می‌کند. ناترازی برق و کمبود گاز و آب در ایران دلایل گوناگونی دارد که از جمله علل آن می‌توان به خشکسالی و تغییرات اقلیمی، افزایش جمعیت و رشد مصرف، فرسودگی زیرساخت‌ها و نیروگاه‌ها، اتکای شدید به گاز برای تولید برق، مدیریت ناکارآمد و مشکلات ساختاری همچون سوءمدیریت و عدم توسعه انرژی‌های تجدیدپذیر، کاهش دسترسی به فناوری و سرمایه خارجی در پی تحریم‌های بین‌المللی و کاهش تولید داخلی گاز که متأثر از فرسایش میادین گازی است، اشاره کرد.