جمعه ۴ خرداد ۱۴۰۳

به دلیل افزایش قیمت، تقاضا برای گوشت گوسفند کاهش یافته است. مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک با تأیید این موضوع گفت عرضه گوشت گوسفند به صورت مقطعی کاهش یافته است. افشین صدردادرس علت افزایش قیمت گوشت گوسفند را گرانی نهاده‌های دامی عنوان کرد. او گفت: پس از حذف ارز ترجیحی قیمت تمام‌شده نهاده‌های وارداتی دام و طیور تا شش برابر بالا رفته و در پی این اتفاق قیمت نهاده‌های تولید داخل نیز افزایش داشته و همه این ها به افزایش قیمت تمام‌شده تولید گوشت در کشور انجامیده است. تا جایی که قیمت لاشه پروار گوسفند اکنون در ارزان‌ترین قیمت به ۶۰۰ هزار تومان در هر کیلو رسیده است. به گفته صدردادرس، سرانه مصرف گوشت قرمز در سال ۱۴۰۲ به هفت کیلوگرم رسید که ۶۰۰ گرم کمتر از سرانه گزارش شده برای سال ۱۴۰۱ است. او پیش‌بینی کرد با نزدیک شدن به عید قربان، یکی از مناسبت‌های مذهبی مسلمانان، تقاضا برای دام زنده افزایش یابد و به همین دلیل قیمت گوشت گران‌تر شود. افزایش قیمت گوشت تحت تأثیر حذف ارز ترجیحی سبب حذف این ماده غذایی پروتئینی از سبد خانوارهای کم‌درآمد شده است. دولت وعده کرده بود با واردات گوشت و دام زنده قیمت را کاهش دهد اما واردات ۱۲۹ هزار تن گوشت گرم و یخ‌زده و ۲۸ هزار و ۵۰۰ تن دام زنده در سال ۱۴۰۲، روند افزایشی قیمت گوشت را متوقف نکرد. رسانه‌های داخلی ایران قیمت یک بسته ۱۰۰۰ گرمی گوشت گوسفند چرخ کرده را حداقل ۵۳۰ هزار تومان و گوشت بدون استخوان را ۷۴۰ هزار تا ۹۰۰ هزار تومان گزارش می‌کنند.